Cuti-Cuti Krabi Day 1 (Part 2)

Aalamualaikum....Janji Cikgu memang janji dicapati...sorry ler...Cikgu bz sket urus hal2 kerja dan keluarga...ok meh Cikgu sambung cerita..

Macam mana Cikgu cari makan? Cikgu ni jenisnya kalau nak berjalan memamng Cikgu study dulu habis2.. Untung la barang siapa yang berjalan dengan Cikgu ni.. Dengan menaiki skuter comel, Cikgu menggendong Ciktie pergi ke Ao Nang Beach..EH??!!! yakinnya Cikgu pandu skuter, tau jalan ke? Mestilah tau sebab Cikgu kan dah study..salah satu daripada kepelbagaian kecerdasan yang Cikgu ada ialah kemahiran spatial..so Cikgu tengok peta, Cikgu dah tau di mana Cikgu berada dan ke mana Cikgu nak tuju..haaaaaa...bagus kan??

Inilah dia skuter sewaan yang comel tuuuu...

Dalam 5 minit dah sampai kat deretan gerai2 tepi jalan...area hotel mahal2 kat Ao Nang Beach..ikut je main road tu...sampai jumpa...kalau tak jumpa terus jugak tapi jangan la terjun laut...kat deret kedai tu ada Pancake Popular...alaaaa, mesti korang dh tau kan rupa bentuk dia kan? Rasa dia mcm roti canai rangup buh la jem ikut flavour pilihan..aku ni fanatik cekelat, maka aku makan pisang nuttela jela...harga???lbh kurang 4 ringgit..benda ni korang wajib makan kalau sampai Krabi ok?

                                        

Tengok ni Ciktie lapar sangat sampai masa nasi Cikgu sampai dia punya dh tinggal separuh..hehe..Nasi Goreng Seafood

Cikgu punya Nasi Goreng Daging...Rasa?Sedap!!!! Cikgu g kat gerai yang ramai awek2 Siam kerja..

Sawadeekaaaaaaaa (for girls)....jangan makan McD sbb non halal ye...tangkap gambar boleh ;D

Cikgu dan Ciktie merempit...kat sini tak payah pakai helmet, untuk tangkap gambar je pakai...tak yah ada lesen pn boleh bawak motor.. ;D

Jangan lupa tangkap gambar plat no motor anda, sbab motor kat sini semua sama lebih kurang, nanti ada yang x jumpa motor...tersangat banyak!

Seterusnya weolls g la berjalan-jalan cari pakej island tour...Phi Phi Island paling murah pun lebih kurang rm120...kami kena tanya dulu lagi 2 orang kawan yang belum dijumpai di Krabi ni...oleh itu kami pergi cari mereka dulu...Macam mana nak cari dorang kalau takde line n x buat roaming n nak jimat? Wifi pulak tengah problem kat kbanyakan tempat sebab CAT line (ala....mcm TM, P1wimax) tengah problem...Nanti Cikgu cerita ya..Cikgu nak siap2 g kerja...tatatitutu....

Asam Pedas versi Cik Pipat

Assalamualaikum wbt..

Hari ni saya makan asam pedas..jadi saya akan cuba menggunakan bahasa Melayu..hahaha (laju sikit nak naip)...
Saya bukan lah nak kata saya pandai masak..apalah sangat budak umur 23 tahun plus plus boleh masak compare to mak mak awak yang dah 50 60 tahun tu kan? Tapi kalau setakat nak isi perut sendiri..isi perut my family..isi perut my HTB..boleh la..takde la mati kebulur..hihi..
Jadi balik sekolah hari saya buka freezer..ada ikan parang dah siap potong 5 keping..tringin pulak nak makan asam pedas..jadi bermula lah kerja mengemas dapur dan memasak..i grow up with my mom cook..since she came from Kelantan..and bermastautin di Selangor (my abah is Javanese), so we always makan makanan jawa n kelantan..manis vs pedas..so agak2 mcm mane rasamy mom punya asam pedas? Hahaha..her asam pedas not too thick or to cair..yang sedang2 aja...dia tak suka pekat2 ni..banyak sampah katanya..samala ngan tomyam..saya boleh ke mana2..tembolok katakan..
Ok now saya nak share recipe asam pedas saya..not my mom's ok..sebab saya tak pernah menuntut ngan dia bab memasak..just tengok n guna logik akal..hehehe

Bahan2:
3 keping isi ikan parang (yang dah belah tau)
2 biji bawang besar (kalau nk cair 1 je)
4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
3 sudu besar cili giling (nak pedas boh lebih)
3 keping asam keping
Garam gula secukup rasa
Minyak masak
Air
( tambah bendi, bunga kantan n daun kesum kalau suka ye)

Cara2 masak:
Blend bawang, bawang putih and lengkuas. Tumis bahan blend dengan cili sampai pecah minyak..this to make sure cili tu masak..kalau tak sakit perut..masuk garam gula n asam keping..masuk air..tunggu mendidih..masuk bunga kantan kalau nak..pastu masukkn ikan daun kesum n bendi..tunggu sampai masak..kalau nk rasa tu cukup boh la maggi cukup rasa..hehehe..pastu leh la hidang..simple kan? Ni la dia asam pedas versi cik pipat..selamat mencuba!!